Mô tả
Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu hạt và trái cây sấy ăn liền là gì?
Hạt và trái cây sấy ăn liền là một số loại hạt như: Hạn nhân, hạt dẻ cười, óc chó, hạt bí ngô, mắc ca, đậu phộng, hạt điều… được sấy khô bằng công nghệ hiện đại, có thể được sử dụng thêm một số loại gia vị để hấp dẫn và ngon miệng hơn.
Hiện nay nhu cầu sử dụng hạt và trái cây sấy ăn liền được xem là một xu hướng thực phẩm mới, nên các sản phẩm hạt sấy khô đang được các nhà sản xuất và người tiêu dùng quan tâm. Trên thị trường nước ta hiện nay các loại hạt và trái cây sấy ăn liền chủ yếu được nhập khẩu từ các nước: Nhật, Úc, Mỹ…có chất lượng rất tốt và rất an toàn cho sức khỏe con người. Tuy nhiên có 2 dạng hạt sấy khô chính là: Hạt và trái cây sấy ăn liền tổng hợp và hạt sấy khô đơn.
* Một số công dụng của hạt sấy khô:
– Là nguồn cung cấp năng lượng và bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể:Bởi các loại hạt này đều có nhiều khoáng chất như sắt, kali, magie, phốt pho và một số vitamin A, B, E, K, một lượng protein, chất xơ giúp cho cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng. Các loại hạt sấy khô này đặc biệt tốt cho phụ nữ đang mang thai, những người ăn chay và ăn kiêng.
– Giúp hỗ trợ hệ miễn dịch: Nhờ có các loại vitamin A, E, C giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các gốc tự do gây hại cho cơ thể, ngăn ngừa sự lão hóa và ung thư.
-Rất tốt cho hệ thống tim mạch, huyết áp: Trong các loại hạt sấy khô có những loại hạt rất giàu Omega-3, tiền chất của DHA và EPA, giúp bảo vệ hệ thống tim mạch khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim, giúp ổn định huyết áp. Ngoài ra DHA rất tốt cho trí não và mắt của người già.
– Giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa: Với hàm lượng chất xơ cao trong các loại hạt sấy khô đã giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp ngăn ngừa táo bón.
– Giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, sinh lý và giúp làm đẹp da, tóc, …
* Tác dụng của các loại hạt sấy khô đối với trẻ em
Nhhiều bà mẹ băn khoăn và đưa ra câu hỏi: các loại hạt sấy khô có tốt cho bé không? Câu trả lời là có. Và đây là những lợi ích cụ thể của các loại hạt sấy khô đối với sức khỏe của trẻ em:
– Các loại hạt sấy khô cung cấp protein thực vật, vitamin và các khoáng chất như: Calo, Chất béo…Khi cho trẻ bổ sung hàng ngày đều đặn một lượng hạt sấy khô vừa đủ sẽ giúp bé tăng trưởng chiều cao và tăng cân ở trẻ suy dinh dưỡng.
– Là nguồn cung cấp chất xơ phong phú và đa dạng giúp ngăn ngừa táo bón và duy trì sức khỏe cho hệ đường ruột. Ngoài ra các loại hạt sấy khô cung cấp nhiều chất sắt giúp cho việc sản xuất máu trong cơ thể bé diễn ra tốt hơn, giảm nguy cơ mắc các bệnh thiếu máu.
– Trong các loại hạt sấy khô có nhiều magie, canxi và khoáng chất rất cần thiết cho sự hình thành xương và răng của trẻ chắc khỏe. Giúp hỗ trợ tăng trưởng cơ bắp cho trẻ.
– Trong các loại hạt sấy khô cung cấp các chất chống oxy hóa tốt cho bé. Nhờ có các thành phần: carotenoids, selenium, vitamin B và C giúp cho đôi mắt và làn da của trẻ khỏe mạnh. Giúp cho hệ miễn dịch của trẻ hoạt động tốt hơn để chống lại bệnh tật.
– Là nguồn cung cấp các axit béo omega-3 và omega-6 giúp cho sự phát triển của não bộ khỏe mạnh, duy trì sự tập trung và tăng cường trí nhớ cho bé.
* Nên chọn loại hạt sấy khô nào là tốt nhất.
– Các bạn nên chọn mua hạt sấy khô tổng hợp. Vì trong mỗi hộp có tới 7 loại hạt sấy khô là Óc chó, Hạnh nhân, Nam Việt quất, Bí xanh, Anh đào, Nho khô xanh và Hạt điều. Nhờ sự kết hợp của 7 loại hạt giàu Vitamin & Khoáng chất này giúp tăng cường sức khỏe và phòng chống bệnh tật..
– Có nhiều hương vị phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người.
– Hạt tổng hợp hấp dẫn hơn so với hạt đơn vì nó có nhiều hình thù bắt mắt, bày trí đẹp hơn.
* Cách sử dụng hạt sấy khô
– Sử dụng ăn trực tiếp.
– Kết hợp trong chế biến một số món bánh.
* Cách bảo quản: Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
