Mô tả
Long nhãn sấy khô tự nhiên là một đặc sản nổi tiếng của Việt Nam. Nó không chỉ là món ăn vặt được yêu thích hàng ngày mà còn là một vị thuốc vô cùng tốt cho sức khỏe của con người. Hôm nay hãy cùng Đặc sản bay tìm hiểu về long nhãn sấy khô tự nhiên nhé!
- Tìm hiểu về Long nhãn
Quả nhãn theo tiếng Hán Việt là “long nhãn”; nghĩa là “mắt rồng” vì hạt có màu đen bóng. Nó còn có nhiều tên gọi khác như: Lệ chi nô, á lệ chi, quế viên, mạy ngận, bảo viên, mác nhan (Tày). Tên khoa học của nó là: Euphoria longan (Lour.) Steud.
Nhãn là loại cây nhiệt đới lâu năm thuộc họ Bồ hòn, có nguồn gốc ở miền nam Trung Quốc, có chiều cao trung bình khoảng 5 – 10 mét. Phần thân cây đứng thẳng, có nhiều cành, có lá um tùm. Thân cây được bọc bằng một lớp vỏ xù xì, có màu xám. Lá nhãn màu xanh, mọc so le, dạng kép, có hình dáng tương tự như hình lông chim, bao gồm khoảng 5 – 9 lá chét. Nhãn có hoa vào mùa xuân, hoa có màu vàng nhạt, thường mọc thành chùm ở các kẽ lá hay mọc ngay đầu cành. Quả nhãn có hình tròn, lớp vỏ bên ngoài nhẵn và có màu vàng xám. Bên trong vỏ là phần thịt màu trắng, trong suốt (thường được gọi là cùi), ở giữa có hạt đen nhánh. Khi ăn nhãn ta sẽ thấy có vị ngọt thơm, dai, vị ngọt nhẹ nhàng rất dễ chịu. Quả nhãn có giá trị dinh dưỡng rất cao và rất được ưa chuộng.
Nhãn sau khi chín được hái, rửa sạch, bóc bỏ phần vỏ, tách lấy phần cùi trắng cho vào lò sấy theo một quy trình hiện đại, thời gian sấy từ 18 đến 24 giờ. Long nhãn sấy khô có màu nâu hoặc nâu đậm, khi ăn thấy mùi thơm nhẹ, vị ngọt đậm, mềm, dẻo, sờ không dính tay. Theo Đông y Long nhãn có tên gọi là nhãn nhục, nó có tính bình, ấm là một vị thuốc được sử dụng trong các bài thuốc chữa các bệnh: thiếu máu, táo bón, các chứng bệnh hay quên, suy nhược, thần kinh kém, suy giảm trí nhớ…
- Thành phần dinh dưỡng trong Long nhãn
– Trong cùi tươi của Long nhãn có 77,15% là nước, 0,13% là chất béo, 1,14% là protid. Ngoài ra còn có vitamin A, B, C; sắt, đường glucose, axit hữu cơ, các chất khoáng Ca, P, Fe…
– Trong Long nhãn sấy khô có 0,85% nước, độ tro 0,36% và rất nhiều các dưỡng chất như: glucose, vitamin A, B, C; sắt, đường glucose, axit hữu cơ, các chất khoáng Ca, P, Fe…
- Công dụng của Long nhãn
– Trong Đông y Long nhãn được sử dụng như một vị thuốc trong các bài thuốc chữa các bệnh: mất ngủ, ăn không tiêu, kém ăn, tiêu chảy, đau dạ dày…
– Long nhãn giúp an thần, bổ tỳ vị, khắc phục chứng chảy máu dưới da, chống suy nhược cơ thể, bồi bổ máu, trị tâm phế âm hư, giúp bổ thận lợi huyết, chống mệt mỏi…
– Cung cấp nhiều Vitamin C cho cơ thể.
– Giúp cân bằng hệ tiêu hóa.
– Giúp tăng tuổi thọ con người.
– Chống lão hóa, làm đẹp da.
– Giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, tim mạch.
– Giảm nguy cơ loãng xương ở phụ nữ tuổi mãn kinh.
- Cách dùng Long nhãn sấy khô
– Dùng ăn trực tiếp.
– Dùng nấu chè long nhãn.
– Hãm thành trà dùng để uống.
– Dùng kết hợp để hầm thực phẩm như: hầm gà, hầm vịt…
– Dùng làm các vị thuốc trong các bài thuốc Đông y.
- Một số lưu ý khi sử dụng Long nhãn
Long nhãn là một sản phẩm thiên nhiên rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên khi sử dụng chúng ta cần lưu ý như sau:
– Nên sử dụng một lượng vừa phải vì Long nhãn có tính nóng dễ gây nổi mụn nhọt vào mùa hè.
– Khi nấu chè Long nhãn nên cân đối lượng đường cho thêm vì Long nhãn có vị ngọt sẵn.
– Nên sử dụng Long nhãn sau bữa ăn từ 1 đến 2 giờ, Không nên dùng Long nhãn khi đói vì Vitamin C trong Long nhãn có thể gây cồn cào, xót ruột.
– Nên sử dụng đều đặn, kiên trì trong thời gian dài để đạt hiệu quả cao cho sức khỏe.
- Một số tác dụng phụ khi sử dụng Long nhãn
Long nhãn tuy rất tốt cho sức khỏe con người nhưng nếu dùng quá nhiều sẽ có một số tác dụng phụ không mong muốn như: Nóng trong, nổi mụn, táo bón, tăng cân, tăng lượng đường trong máu…Vì vậy nên khi sử dụng nên sử dụng đúng liều lượng để có được hiệu quả cao nhất.
- Khuyến cáo các đối tượng không nên sử dụng Long nhãn
– Những người mắc bệnh tiểu đường.
– Người thừa cân, béo phì.
– Những người nóng trong, hay nổi mụn, người bị táo bón,đầy bụng, nổi mề đay…
- Cách bảo quản Long nhãn sấy khô
– Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, tránh nhiệt độ cao, tránh nơi ẩm mốc.
– Sau khi đã mở sản phẩm nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
– Sau khi sử dụng nên bảo quản sản phẩm kín.
Đến với chúng tôi quý khách sẽ có được một sản phẩm tốt cho sức khỏe với các ưu điểm như: Đẹp từ bao bì đến chất lượng, giá cả hợp lý, vận chuyển nhanh chóng… Đặc sản bay sẵn lòng cung cấp Sản phẩm Long nhãn sấy khô tự nhiên cho quý khách hàng trên toàn Quốc. Bên cạnh đó, Đặc sản bay sẵn sàng vận chuyển Long nhãn sấy khô tự nhiên đi nước ngoài làm quà tặng cho người thân, đối tác, doanh nghiệp. Mọi chi tiết vui lòng liên hệ 056 686 5555 được chuyên gia tư vấn và báo giá vận chuyển
