Ẩm thực Việt Nam vô cùng đa dạng, mỗi vùng miền sẽ có những đặc sản riêng và rất đặc biệt khiến mỗi người khi đã thưởng thức sẽ mãi không quên. Nếu bạn có dịp vào trong nam chơi mà không biết đặc sản miền nam gồm những món gì thì có thể bài viết này hữu ích cho bạn. Bây giờ, cùng Đặc sản bay điểm qua Top 6 đặc sản miền Nam nhất định phải thử một lần trong đời để bạn có thể chọn cho mình những món phù hợp nhé!
Contents
1. Hủ Tiếu Nam Vang vang danh Nam bộ
Đây chính là món hủ tiếu trứ danh của người Nam bộ. Phải nói là cực kỳ tuyệt vời và không làm thể nào thất vọng. Bánh hủ tiếu mềm, ăn với thịt, gan heo. Phần nước dùng với thịt heo bằm, thêm nước béo rất là ngon, ngọt. Ngoài ra còn có món nước chấm sa tế (mà lúc đầu mình không biết tưởng như tương ớt bỏ vào tô hủ tiếu. Hủ tiếu nam vang có thể nói là đặc trưng ở miền Nam vì mình thấy ngoài miền Trung và Bắc không có bán món này.
2. Bánh canh ghẹ – Vũng Tàu
Bánh canh ghẹ Vũng Tàu nóng hổi với những sợi bánh dai mềm và thịt ghẹ tươi được đánh bắt trong ngày. Bánh canh ghẹ ngon nhất là phần nước dùng sánh sệt cùng lớp gạch cua màu vàng bắt mắt. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ thịt ghẹ và vị đậm đà của nước dùng, thêm một chút quẩy nóng giòn thì rất tuyệt vời.
3. Vịt nấu chao
Thịt vịt là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của gia đình Việt. Thịt vịt có thể chế biến thành vô số món ngon và hấp dẫn nhưng nhiều chị em thắc mắc nấu món gì từ thịt vịt ngon nhất, thì đây là câu trả lời của bếp ạ. Món lẩu vịt nấu chao lại là một món ăn đậm chất Miền Tây, đơn giản lại dễ nấu, món ăn có hương vị thơm ngon, hòa quyện giữa thịt vịt và chao tạo nên vị rất riêng là một trong những món ngon nhất được làm từ thịt vịt.
4. Cơm tấm Sài Gòn
Giờ đây cơm tấm không chỉ nổi tiếng và được ưa chuộng bởi người Việt Nam mà ngay cả khách du lịch nước ngoài khi đến Sài Gòn cũng không ít người muốn tìm đến và trải nghiệm món ăn này, cơm tấm Sài Gòn được sử dụng như bữa ăn hàng ngày, dọn ra mâm với bát đũa đầy đủ các món chính, món phụ.
Một đĩa đặc biệt, bao gồm 2 miếng thịt nướng to tướng, một miếng bì chả, một viên thịt bằm, và nhiều thứ khác. Cảm giác rất tuyệt vời khi ăn chung với nước mắm ngọt.
5. Bánh pía Sóc Trăng
Bánh pía là sản phẩm độc đáo của Sóc Trăng. Thưởng thức vài chiếc bánh cùng với ngụm trà gừng, buôn đôi ba câu chuyện lại thêm ấm lòng du khách. Và thật đáng tiếc cho ai đến nơi đây bỏ qua dịp được nếm thử những chiếc bánh nhỏ nhắn mà thơm lâu này.
Bên ngoài chiếc bánh là nhiều lớp vỏ mỏng có màu vàng nhạt, bên trong là nhân lòng đỏ trứng muối và sầu riêng cùng đậu xanh thơm phức.
Điều là bánh không thể một lúc ăn được nhiều nhưng nếm lai rai thì không biết chán.
6. Lẩu cá kèo lá giang
Món ăn đặc biệt phải kể đến đó là lẩu cá kèo lá giang. Cá kèo tươi 100%, thịt mềm ngọt, vị lá giang chua nhè nhẹ cộng thêm vị chua cà chua, thơm; rau ăn kèm tươi xanh giòn ngọt; và quan trọng nhật là nước lẩu đậm đà, ngọt lừ và thật thơm. Chan nước lẩu vào bún, chấm cá và rau vào nước mắm ớt ăn kèm, đưa lên miệng ăn một miếng thì không thể cưỡng lại ăn tiếp miếng thứ hai!
Ngưỡng tưởng đơn giản nhưng phải trực tiếp nếm qua mới cảm nhận được tại sao món ăn này lại hút khách đến vậy.
7. Sủi cảo Sài Gòn
Sủi cảo vốn là món nổi tiếng trong ẩm thực của người Hoa, tuy nhiên người Sài Gòn từ lâu đã yêu thích món này.
Vỏ bánh mỏng, dai bao bọc lấy nhân tôm thịt đã được nêm nếm gia vị đậm đà ở bên trong.
Nước dùng hầm từ củ cải trắng và xương ống có vị ngọt thanh, thêm vài cọng rau cải ngọt và mì sợi vàng.
Đây là một món ăn khuya rất được ưa chuộng của người dân Sài Gòn.
8. Tôm khô Cà Mau
Đặt mua đặc sản Tôm khô cà mau (Tại đây)
Tôm khô là một trong những đặc sản nổi tiếng của Cà Mau. Mà vùng được biết đến với sản lượng tôm nhiều nhất, chất lượng nhất của cả nước phải là tôm khô Rạch Gốc. Đến với tôm khô Rạch Gốc, chúng ta không chỉ được tận hưởng vị mặn, ngọt đậm đà của tôm mà còn tận hưởng màu sắc vô cùng hấp dẫn.
Là 1 món ăn hết sức đơn giản, từ thành phần nguyên liệu đến cách làm nhưng hương vị và sự quyến rũ của nó khiến người ăn khó quên.
Trên đây là những món ăn đặc sản của miền Nam, Nam Bộ mà bạn nhất định phải thử một lần nếu có dịp ghé qua. Hy vọng những thông tin về các món đặc sản trên có thể giúp bạn có thêm kiến thức cho những chuyến du lịch miền Nam sắp tới. Hãy cùng Dacsanbay.com đi muôn nơi để khám phá thêm nhiều nét ẩm thực mới hơn nữa nhé!
